Как запускать IDE под ubuntu при помощи ярлыка

Чтобы отвязать IDE от запуска в консоли, например, IntelliJ IDEA, достаточно прописать необходимые переменные окружения в файле /etc/environment. Этот файл можно редактировать только от имени суперпользователя, поэтому выполним следующую команду:

sudo gedit /etc/environment

Тогда этот файл можно легко отредактировать в редакторе.
Добавим туда необходимые переменные окружения, например, путь к JDK (у Вас путь может быть другим):

JAVA_HOME="/opt/jdk1.7.0"